Noha sido f谩cil, pero Nicol谩s Reyes Ruiz, del restuarante Ca帽ad铆o de Madrid, ha logrado alzarse con la victoria del I Campeonato Nacional de Tartas de Queso elaboradas con queso fresco de Burgos.De este modo, Ca帽ad铆o se ha convertido en embajador del queso de Burgos y representar谩 a la Diputaci贸n de Burgos en la
Sinembargo, en Burgos, al ser una ciudad con una temperatura baja, debido a su altitud, era posible mantener este queso sin que fuera necesaria su curaci贸n, su caducidad no se prolongaba a m谩s de 10 d铆as, pero debido a la mejora de los procesos productivos con los que se elabora, cada vez m谩s as茅pticos, se ha prolongado a alrededor de 30 d铆as.
Espinacasfrescas; Queso de Burgos; Huevos; Nata l铆quida; Sal y pimienta al gusto; Preparaci贸n: Extiende la masa brisa en un molde para tarta y pincha el fondo
Perovolvamos al queso y a su elaboraci贸n casera con s贸lo tres ingredientes y un tiempo de espera que se os har谩 muy corto. Para hacer el queso fresco que veis en la foto seguimos la receta que acompa帽a al kit, obtenemos un queso tipo Burgos de unos 400 gramos, si os apetece probar, tomad nota. Ingredientes
Elplazo de inscripci贸n est谩 abierto hasta el pr贸ximo 24 de octubre a las 13:00 horas, as铆 que hasta entonces (aunque no es recomendable esperar hasta el final), pod茅is hacer muchas pruebas y poner en pr谩ctica la f贸rmula perfecta para hacer vuestra tarta de queso fresco, que debe ser queso fresco de Burgos natural, puede ser de vaca, de
Burgode Arias, la marca l铆der en queso fresco de Burgos ha sido galardonada con el Gran Premio a la Innovaci贸n Producto del A帽o 2021 gracias a su receta innovadora de dos de sus productos, el
iYWRJtn. 364 252 285 26 208 250 329 158 328
receta con queso fresco burgos
