Enotras entradas hemos hablado sobre las Bock pertenecientes a las cervezas de fermentación baja o lagers, u otra familia, en este caso de fermentación alta o ale, como las Pale Ales. Hoy vamos a poner una nota de color y hablaremos de las Amber Ales. En estos artículos, nuestra intención es acercar los distintos []
Loslímites que indico más adelante son de la guía del BJCP. En una nomenclatura equivalente, más uniforme y con rima, las denominaciones de cerveza de abadía serían Enkel, Dubbel, Tripel y Quadrupel. A grandes rasgos son de la familia de las ale, catalogadas como belgas y originariamente realizadas en abadías.po4iFL. 367 277 375 288 286 308 248 293 350