Paso1. Hervimos el caldo en una cazuela y añadimos los 2 muslos de pato. Lo dejamos 20 minutos. Mientras pelamos las alcachofas. Las ponemos en agua y con un poco de limón para que no se oxiden. También cortamos la cebolla.🦆. Paso 2. Ponemos muy poco aceite en la paella y freímos el foie previamente cortado a trozos.
FANTASTICOARROZ DE PATO Y FOIE como hacer paella arroz seco pato con foie,
Calentamosuna sartén grande a fuego medio y ponemos el pato con la parte de la grasa sobre la plancha. Deberemos cocinarlo unos 6 minutos, a mitad de la preparación retiramos la grasa que vaya
Elaboración Rehoga la cebolla troceada en una cocotte, con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté transparente añade el diente de ajo picado, las setas limpias y troceadas, y el jamón muy picadito. Salpimienta. Cocina a fuego medio hasta dorar el conjunto. Añade el arroz, sube el fuego un poco y rehoga un par de minutos.
Xiaolong bao relleno de secreto ibérico, setas y foie 9,95 € Arroz mil delicias con gambas, verduras y soja 12,50 € Fideos de Arroz con frutos del mar al curry 12,50 € Udon Magret de pato con verduras selectas y jengibre 16,00 €
Conel pato vamos a realizar una paella con setas y foie, realmente una combinación única. Me gustaría insistir en que el recipiente de cocción se llama paella y no paellera, de ahí que la elaboración realizada en esta también se llame paella. Ingredientes para 4 personas: 400 g de arroz bomba; Cebolla o chalotas; 2 dientes de ajo
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arroz con pato setas y foie
